Desde el año 2000, la ciudad de Cáceres ha aumentado su censo de población en 12.606 vecinos, según se desprende del análisis de cifras de población obtenidas el 1 de enero de 2021. Si en el año 2000, la población cacereña ascendía a 83.511 personas, en 2021, el total suma 96.117 residentes. De este total registrado en el Padrón de Habitantes, 49.929 personas son mujeres y 46.188, hombres.

Desde el punto de vista administrativo, la ciudad está dividida en cinco grandes barrios. En 2021, tres de ellos (Oeste, Norte y Pedanías) aumentaron su población y los dos restantes experimentaron un crecimiento negativo. La población residente en el barrio Centro disminuyó un 0,86% respecto de 2020 y un 0,46% disminuyó la población del Barrio Sur.

En cuanto a las barriadas, áreas urbanas de menor tamaño, Junquillo, San Francisco, Virgen de Guadalupe, Argentina y Montesol han visto crecer su población. El incremento más espectacular lo encontramos en Junquillo donde 328 nuevos residentes fueron a vivir en 2021. En cuanto a decrementos por barriadas, Moctezuma, La Abundancia y Cánovas son donde se han producido los crecimientos negativos.

Bajando aún más al detalle, las calles Dalia y Río Ródano han experimentado un fuerte incremento de población con 249 y 69 habitantes más. Por el contrario, la calle Isabel de Moctezuma (-49) la Avenida de España (-50) y Sanguino Michel (-49), han perdido vecinos. En este sentido, Isabel de Moctezuma es la avenida donde residen más cacereños y cacereñas (1.266), seguida por la avenida de Alemania (1.153) y Hernán Cortés (1.083).

Las diez calles más pobladas de la ciudad son: Isabel de Moctezuma (1.266 habitantes), Alemania (1.153), Hernán Cortés (1.083), Virgen de Guadalupe (1.041), Ruta de la Plata (1.014), De la Bondad (952), Antonio Hurtado (899), María Auxiliadora (883), Évora (825) y Río Ródano (754).

Por grupos de edad, de las 96.117 personas residentes, el 16% es menor de edad, el 31% tiene entre 18 y 34 años; el 36% tiene entre 35 y 65 años y el 17% cuenta con más de 65 años de edad. Como dato añadir que en la ciudad residen 35 personas que han superado los cien años de edad, de ellas, siete son varones y 29, mujeres. Por zonas, las barriadas donde residen el mayor número de menores de 18 años son Nueva Ciudad y Vista Hermosa, con un 35% y un 34%, respectivamente, de su población. En cuanto a las personas mayores de 65 años, La Sierrilla (48%) y Paseo Alto (41%) son las que mayor porcentaje de vecinos tienen.

Cuando comparamos la población actual de Cáceres con el número de personas residentes en la misma fecha del año anterior, se aprecia una disminución de 350 personas. En este sentido dos han podido ser los factores que han influido en este crecimiento negativo: Los decesos producidos por la pandemia Covid-19 y la falta de movilidad y traslados desde otras ciudades y países hacia Cáceres, producida por los mismos motivos. Sin embargo, a pesar de todo, Cáceres continuó recibiendo nuevos vecinos de otras localidades y países. En total, se produjeron 1.203 altas por cambio de residencia desde otros municipios. Así, se instalaron en la ciudad procedentes de Madrid, 99 personas; Badajoz (40), Malpartida de Cáceres (35), Casar de Cáceres (26), Mérida (25), Colombia (24), Trujillo (20), Don Benito (18), Barcelona (17), Arroyo de la Luz (16) y 15 personas procedentes de Honduras. En cuanto a las bajas (2.054) por cambio de residencia, estas se han reducido un 14,3% respecto del 2019.

En cuanto a la población extranjera residente en la ciudad, asciende a 3.009 personas, de las que 1.572 son mujeres y 1.437, hombres.

En 2020 nacieron un total de 672 bebés, 68 niñas y niños más que el año anterior y este incremento no se producía desde 2012. En cuanto a los decesos, en 2020 se incrementaron en 227 respecto de 2019. Esta cifra es la más alta del siglo XXI.

Hay que señalar que, a 1 de enero de 2020, según el Instituto Nacional de Estadística (INE), la ciudad contaba con 96.225 personas empadronadas, lo que supone la cifra más alta de la historia de Cáceres.